닥터비건 음식의학

닥터비건 음식의학, 식품미학,생각의학, 의학서, 6미응용식단, 등의 정보를 여러분께 공유해 드립니다.

By Vegan & GreenTheBeetleKim

비틀김 스토리 레서피보기 오이픽클 레시피/6미밥 레시피 / 비건 오징어 볶음 레시피 / 비건 아몬드 쿠키(or 초코쿠키) 레시피 / 스피나치 파스타 / 스피나치 페스토 레시피 / 비건 보쌈김치 레시...

농산물의 본질적 가치, 재래종(토종) 5곡 씨앗! 넘버 원!

[음식의학] 농산물의 본질적 가치, 재래종(토종) 5곡 씨앗! 넘버 원! 농산물 중에 외국에서 씨를 들여와 국내에서 재배하여 우리농산물 또는 국내산으로 불리고 유통되는 농산물이 많습니다. 만약 ...

천연 항산화(Antioxidant)비타민C가 유자(청)의 본질

[음식의학] “9회죽염 쥐눈이(서목태)콩국수”의 음식의학적 가치 [음식의학] 천연 항산화(Antioxidant)비타민C가 유자(청)의 본질 비타민C를 자체 합성해 낼 수 없는 인간의 몸이 산화...

[음식의학] 한국인을 위한 축복의 식품! 9회죽염의 가치

고전의학 황제내경에 근거하여 신장방광에서 수기를 만들어내는 고품질 대표짠맛 9회죽염의 가치를 아래와 같이 정리해 봅니다. 혈액과 혈관의 찌든 때를 불려서 깨끗이 청소하므로 혈관이 막히는 것을 예방혈관이...

최근 포스팅

14
4월

바질페스토 뺀네 사용설명서

바질 페스토 뺀네 사용설명서<바질 페스토 재료(Ingredients)>생바질, 비건 파마산치즈, 캐슈넛, 유기농 올리브오일, 생마늘, 삼보죽염<1인분 기준 재료>유기통 뺀네 125g + 바질 페스토 약 35g <바질 뺀네 요리방법> 끓는 물에 뺀네 150g을 넣은 후 10분간 삶는다.10분 후에 물을 따라낸 후 불을 줄이고...
14
4월

토마토 스파게티 소스 사용설명서

토마토 스파게티 소스 사용설명서6장6부를 위한 6氣를 만드는 여섯가지 맛의 영양균형 6味 원재료를 골고루 갖추었습니다.<토마토 소스 재료(Ingredients)>양파, 헌트 홀토마토, 헌트 토마토 페이스트, 유기농 올리브오일,유기농 발사믹, 오레가노, 바질, 나티브 유기농 원당, 삼보죽염<1인분 기준 재료>유기통 펠리체티 스파게티 누들 500g...
12
4월

닥터비건 수제 오리엔탈 드레싱 사용설명서

닥터비건 수제 오리엔탈 드레싱 사용설명서오리엔탈 드레싱은 진간장을 기반으로 한 동양적인 소스로특급호텔에서 주로 사용하는 고급 드레싱입니다.닥터비건의 인기있는 누들샐러드 맛의 핵심이 바로 이 오리엔탈 소스이며 야채샐러드, 우동, 떡볶이떡 등에 다양하게 활용할 수 있습니다.밥에 비벼먹어도 맛있고 오리엔탈 소스를 그냥 떠먹어도 맛있습니다.닥터비건 음식의학Ori...
12
4월

9회죽염 쥐눈이콩국물 설명서

<9회죽염 쥐눈이콩국물 설명서> 황제내경 기미론에 근거하면쥐눈이약콩은 신장방광에 좋은 짠맛 곡식입니다.대부분 곡식에는 껍질에 영양분이 가장 많습니다.영양가득한 콩껍질을 버리지 않고 그대로 사용하였고불소가 없는 생수로 물의 양을 최소화하여 진한 콩국물이 되게 하였으며 삼보 9회죽염으로 간을 하여 신장방광을 위한 최상급 콩국물을 만들었습니다.고전의...
05
4월

할라피뇨 & 루꼴라 피자 사용설명서

할라피뇨 & 루꼴라 피자 사용설명서<피자도우 재료>유기농 밀가루유기농 원당삼보죽염압착식 해바라기씨유사프 이스트<피자토핑>6미 토마토소스(닥터비건 제조:홀토마토, 토마토페이스트, 양파, 유기농 올리브오일,유기농발사믹, 바질, 오레가노, 유기농 원당, 삼보죽염)초간장 절임 할라피뇨(국내산, 닥터비건 제조)와일드 루꼴라(국내산)모짜렐라 치즈(...
16
3월

제주레몬청 시즌 마감

[제주레몬청 시즌 마감]매년 11월에서 익년 3월까지 수확되는 제주레몬이 2021년 마지막 수확중입니다.제주레몬이 수입레몬에 비해 가격이 배나 비싸지만수입레몬에서 볼 수 없는 녹색 레몬이 존재하는제주레몬이 있는 한 닥터비건은 약품에 절여지고싱싱하지 않은 수입레몬은 가급적 쓰지 않으려고 합니다.제주레몬의 싱싱함과 예쁜 노란색의 아름다움에정말 감탄이 절로 나...
16
3월

청양고추 초간장 절임 사용설명서

[청양고추 초간장 절임 사용설명서]청양고추 초간장 절임은 청양고추를 가장 맛있게 먹을 수 있는 식품입니다. 매운맛을 못먹는 사람도 이 청양고추 초간장절임은 맛있게 먹습니다.청양고추는 대표적인 매운맛으로 매운맛은 그 뜨거운 성질로 인하여 폐를 따뜻하게 해주고 신체내부의 냉기를 온기로 바꾸어 체온을 올려주기 때문에 저체온증과 냉기질환에 아주 좋습니다.청양고추...
06
2월

최상급 몸마음을 위한 음식 섭취법

<최상급 몸마음을 위한 음식 섭취법>6장6부에서 6기를 생산하는 원재료인 6미 음식으로가급적 적은 양을 1일 1식(최대 1일 2식) 하는 것.낮에는 양기를 보존하기 위해 물은 저녁에만 마실 것.<식음료 과도 섭취로 인한 문제점>6장6부 공장의 과도한 사용으로 에너지가 많이 필요하고피곤이 가중. 위장 과로에서 부터 대장과 신장에서 대소변 생산량 ...
06
2월

6미밥 레시피

<6미밥 레시피> 유기농 오분도미          7kg(3.5kg)찰보리(신맛)               1kg(500g)찰수수(쓴맛)               1kg(500g)찰기장쌀(단맛)            2kg(1kg)유기농 찰현미(매운맛)  1kg(500g)쥐눈이콩(짠맛)            1kg(500g)깐녹두(떫은맛)  ...
11
12월

[음식의학] 몸의 기능을 쉬게 해주는 몸휴식 방법

[음식의학] 몸의 기능을 쉬게 해주는 몸휴식 방법 지친 심신의 피로를 풀고 재충전을 하기 위해 휴가기간을 가지듯 매일 매일 하루도 쉬지 않고 일하는 몸에게도 휴가를 주는 것은 어떨까요?몸의 장부와 조직과 세포들에게 매일 일을 시키는 가장 빈번하고도 심한 노동이 먹는 행위입니다. 우리의 감각과 감정은 맛있는 것을 먹는 것이 즐거운 행위가 되지...