[6미임상의학] 고소한 견과류의 음식의학적 역할

[6미임상의학] 고소한 견과류의 음식의학적 역할황제내경에 의하면 간장담낭을 건강하게 하여 목기를 생산하게 하는 맛은 6味중 신맛과 고소한맛입니다. 신맛 구연산과 같은 역할의 고소한 맛의 대표식품은 땅콩, 잣, 호두입니다.어제는 영동군 상촌면 궁촌리 600고지에서 자란 호두가 도착하여호두를 길러낸 온갖 자연과 농부님께 감사하며 호두시식을 했습니다. 음~~ 고소고소~~고소한 향과 맛에 감탄하며 다들 넘 맛있게 먹었습니다. 캘리포니아 호두에서는 아예 향조차 나지 않는다는 비교분석과 함께…호두피는 먹기 직전에 깨면 맛과 향을 그대로 즐길 수 있습니다.간장담낭 경락에 문제가 생기면 구연산으로 문제해결을 하다보니몸에서 나는 신내를 없앤 임상외에 고소한맛으로 신체문제를해결한 임상사례가 드뭅니다. 족저근막염, 고관절, 신내, 근육통 그리고 분노에 찰 때 고소한맛 섭취로 상태변화를 직접 임상을 해보시면 좋겠습니다.결과를 공유해...

[음식의학 6 주관절 시리즈 1] “고관절” 통증의 원인

[음식의학 6 주관절 시리즈 1] “고관절” 통증의 원인 6장6부가 지배하는 여섯가지 주관절 중에 간장담낭의 경락이 지나가는  고관절 통증은 목기를 만드는 원료 신맛이나 고소한맛 섭취부족이 원인입니다. 목기를 만드는 원료인 신맛 또는 고소한 맛을 충분히 섭취하게 되면  허기진 간장담낭이 생산한 목기가 간장담낭 경락도로를 따라 순환이 잘되게 되므로 통증이 사라지게 되는 원리입니다. 고관절 통증회복을 위해 신맛을 시도하실 경우 위가 좋지않은 분들이 신맛을 드시면 목기가 높아져 토기를 극(목극토)하므로 위가 더 악화되어지므로 조심해야 하며 이 때는 위를 먼저 회복해야 무엇이든 먹을 수 있습니다. #닥터비건 음식의학 Sour Food & Beverage of Compassion! ...

신맛과 고소한맛 곡류

간장담낭에서 木氣를 만들어 내는 맛은 신맛과 고소한맛입니다. 신맛에 해당하는 곡류가 여러가지이지만 그 중에서 신맛의 강도가 가장 강한 곡류는 "팥"입니다. 그런데 곡식을 익혀서 먹으면 효소가 파괴되어 별 효과가 없습니다. 간장담낭이 병들었을 때 회복하기 위한 목적으로 신맛 곡식을 섭취하려면 생곡식으로 먹어야 효과가 있습니다. 팥 생곡식은 생비린내가 나서 먹기가 역합니다. 아이들에게 팥생가루를 먹이기 힘들므로 이를 대체할 수 있는 식품으로 "생들깨가루"를 추천합니다. 중1정도가 되면 성장호르몬에 의해 몸에서 신내가 많이 나는데 이를 없애려면 신맛이 필요합니다. 생비린내나는 팥생가루대신에 들깨생가루 2수저와 들깨생기름 1수저에 9회죽염간장 1수저를 밥 1/3공기에 넣고 비벼서 주면 맛도 있고 2주안에 신내가 삭 없어집니다. 저의...

족저근막염 발바닥통증을 호소하는 학생에게

[식품미(味,美)학] 족저근막염 발바닥통증을 호소하는 JS에게 족저근막염 완충 패드가 무슨의미이며 족저근막염 물리치료가 무슨의미인가요? 상식적으로 생각해봐도 원인이 그대로 있는 한 결과치료는 의미가 없습니다. 근육, 근막 등의 문제는 목기(木氣)부족때문이니 목기를 생산하는 신맛이나 고소한맛 섭취가 원인을 제거해 주는 방법입니다. 모든 음료수를 새콤하게 해주는 맛이 구연산이죠. 레몬, 자두 등을 비롯하여 과일의 신맛이 구연산맛입니다. 좋아하는 과일로 음료수를 만들고 거기에 구연산을 좀 더 넣어서 맛있게 마시면 구연산을 얼마든지 섭취할 수 있습니다. 신맛이 싫으면 팥생가루를 물에 개어 마셔도 되지만 생곡식 비린내가 나기때문에 비린내를 없애려면 구연산을 조금 넣어야 하니 먹기가 더 힘들겁니다. 구연산도 싫고 팥도 ...

간장담낭을 건강하게 하는 음식(식품)

우리 몸의 여섯가지 장부중 간장담낭을 건강하게 하는 맛은 신맛, 고소한 맛, 누린내맛의 음식 또는 식품입니다. 아래 식품을 섭취후 목기운인 간장담낭이 건강해지면 목극토를 하여 위장계통에 문제가 생길 수 있으니 신맛음식을 먹을 때는 반드시 단맛을 함께 먹어주어야 에너지 상극관계가 해결됩니다. 곡류 귀리, 메밀, 밀, 보리, 강남콩, 완두콩, 팥 채소 부추, 신김치, 신동치미, 깻잎 과일 귤, 딸기, 꽈리, 포도, 모과, 사과, 앵두, 유자, 매실, 석류 견과류 땅콩, 잣, 호두, 참깨, 들깨 기름 들기름, 참기름 음료 오미자차, 오렌지쥬스, 사이다, 들깨차, 땅콩차 양념 식초, 구연산 간장담낭을 건강하게 하는 위의 많은 식품중에서 가장 강력하고 저렴하게 섭취할 수 있는 딱한가지를 선택하라고 ...