[식품미(味,美)학] 제주 레몬의 노란계절!

[식품미(味,美)학] 제주 레몬의 노란계절!수입 레몬을 연중 언제든지 살 수 있었던 우리에게는 레몬철이라는 계절이 없었죠. 온갖 과일과 열매가 생산되고 있는 기후의 제주에서 레몬수확의 계절이 다가오고 있습니다.제주레몬은 깊은 겨울에 가장 많이 수확됩니다만 이제 11월에 접어들면서 그린에서 간간히 노란색이 띄는 레몬이 나오고 12월에 본격적인 노란레몬이 수확됩니다다음주 월요일 유레카라는 종자의 노란레몬을 제주농장에서 바로 따서 보내옵니다. 수입레몬대신 제주레몬으로 레몬청을 담기위해  1개월 이상 기다려왔습니다.다음주 제주 레몬으로 1차 레몬청을 담아 공급합니다.1차 제주레몬청 1kg가격 33,000원에 1.2kg을 드립니다.문자주문 : 010-3089-2994레몬은 대표적인 신맛으로 간장담낭을 건강하게 만들어 주고 해독을 잘할 수 있도록 해주는 식품입니다. 단, 레몬 같은 신맛을 드실때는 반드시 단맛을 듬뿍 함께...

족저근막염 발바닥통증을 호소하는 학생에게

[식품미(味,美)학] 족저근막염 발바닥통증을 호소하는 JS에게 족저근막염 완충 패드가 무슨의미이며 족저근막염 물리치료가 무슨의미인가요? 상식적으로 생각해봐도 원인이 그대로 있는 한 결과치료는 의미가 없습니다. 근육, 근막 등의 문제는 목기(木氣)부족때문이니 목기를 생산하는 신맛이나 고소한맛 섭취가 원인을 제거해 주는 방법입니다. 모든 음료수를 새콤하게 해주는 맛이 구연산이죠. 레몬, 자두 등을 비롯하여 과일의 신맛이 구연산맛입니다. 좋아하는 과일로 음료수를 만들고 거기에 구연산을 좀 더 넣어서 맛있게 마시면 구연산을 얼마든지 섭취할 수 있습니다. 신맛이 싫으면 팥생가루를 물에 개어 마셔도 되지만 생곡식 비린내가 나기때문에 비린내를 없애려면 구연산을 조금 넣어야 하니 먹기가 더 힘들겁니다. 구연산도 싫고 팥도 ...