[식품미(味,美)학] 7년 이상 발효 9회 자죽염간장 소량입수

[식품미(味,美)학] 7년 이상 발효 9회 자죽염간장 소량입수9회자죽염간장은 9회자죽염으로 발효를 시킨만큼9회자죽염과는 또다른 위치를 차지하는 고품질 발효식품입니다.9회자죽염 간장을 오래 발효시킬수록 진간장처럼 부드럽고맛있어서 국간장인지 진간장인지 구분이 안될 정도입니다.9회자죽염 간장중에서도 오래 숙성시킨 간장은 매우 귀합니다.따라서 9회죽염 간장을 구매할 때도 발효기간을 확인하고사시는 것이 좋습니다.현재 발효기간 7년 이상된 삼보 9회자죽염 간장 420ml를소량 입수하였고 꼭 필요한 다섯분께만 7년 이상된 9회자죽염간장구매 기회를 드립니다. 삼보에서 책정한 판매가격(49,000원/420ml) 그 이상의 가치를지닌 귀한 제품입니다. 문자주문: 010-308-2994#닥터비건 식품미학“Soy Bean Sauce with 9th Bamboo Salt” of Compassion! ...

[식품미(味,美)학] 비건 음식문화 비건 치즈

[식품미(味,美)학] 비건 음식문화 비건 치즈우리나라의 대표적인 발효식품이 김치와 된장, 간장이 듯서양의 대표적인 발효식품은 치즈입니다.치즈는 그 자체로 완벽한 식품이자만 다양한 치즈에 의해음식의 맛과 품질을 달라지게도 합니다.우유를 사용하지 않는 비건식품에도 모짜렐라치즈, 체다치즈,핫페퍼치즈, 양송이 치즈, 파마산 치즈 등 풍성한 치즈들이있습니다. 이 치즈로 인해 제빵, 피자류, 파스타요리, 디저트 등 치즈를 필요로 하는 먹거리에 풍미를 더해줍니다.구태여 바이러스가 바글거리는 동물성이 아니어도,식물성 자체만으로도 인류가 원하는 모든 먹거리가 이미존재하며 아주 맛있는 음식으로 요리되어질 수 있습니다.비건문화는 음식뿐만 아니라 의류패션, 화장품, 신발, 가방,가구, 자동차 등 모든 분야에 이르고 있습니다.친환경적이고 평화롭고 윤리적인 비건세상(Vegan World)을향해 많은 인류가 방향을 선회하고 있는 중입니다...

진동주파수가 빠른 사랑의 음식은?

[식품미(味,美)학] 진동주파수가 빠른 사랑의 음식은? 진동주파수가 빠르고 에너지수준이 높은 사랑의 주파수 음식은 1. 곡식, 과일, 채소등을 유기농 식품 2. 생명력과 효소를 손상시키지 않기 위해 불에 익히지 않은 건조식품,  발효음식, 생식 등으로 식품고유의 분자구조가 변하지 않은 음식 3. 몸과 마음이 건강한 사람이 요리한 건강한 분자 파동의 음식 주파수가 높은 음식은 우리 모두 더 높은 주파수로 의식의 차원을 높이는데 충분하지는 않으나 반드시 필요한 조건입니다. 음식과 연결된 모든 존재들에게 감사한 하루 되시길 바랍니다. # 닥터비건 식품미학 Higher Hz Food of Compassion! ...

버터를 버터라 부르지 못하는 비건(Vegan)식품의 현주소

[생각의학] 버터를 버터라 부르지 못하는 비건(Vegan)식품의 현주소 “아버님을 아버님이라 못하고, 형을 형이라 못하니, 제 어찌 사람이라 하겠습니까." 라는 서얼(서자) 홍길동의 눈물진 하소연이 생각납니다. 대한민국 식품공전에는 버터를 버터라 하고 마요네즈를 마요네즈라고 하며 요거트를 요거트라고 이름하기 위해 동물성 우유와 발효식품이어야 하는  재료의 기본 조건이 명시되어 있습니다. 동물성을 배제하기 위해 비건용을 만든건데 아무리 맛이 똑같아도 용어 기준이 맛이 아닌 재료이다보니 재료의 기본을 충족시키지 못하는 비건 버터, 비건 마요네즈, 비건 요거트 등은 버터, 마요네즈, 요거트라는 단어를 사용하지 못하게 하는 것이 현행법입니다. 비건이라는 단어는 또한 비건 인중을...