[음식의학] 아름다운 향미 “패션 푸르트(백향과)청” 커튼콜

무농양 백향과 [음식의학] 아름다운 향미 “패션 푸르트(백향과)청” 커튼콜 우리나라에서도 열대과일인 “패션푸르트(백향과)”가 나온다는 사실을 모르는 분도 많고 아직 백향과를 맛보지 않은 분들도 의외로 많네요. 그러나 일단 백향과를 맛보신 분들은 한결같이“으음~ 완전 내 스타일이야!!”라며 그 향과 맛에 행복해 합니다. 2차례의 백향과청으로 올여름 백향과를 마무리지으려고 했는데 이미 만들어 놓은 백향과청이 다 팔리고 맛보신 분들의 재구매 커튼콜로 인하여 다시 3차 백향과청을 담습니다. 너무나 아름다운 맛의 존재, 백향과의 식문화 경험을 꼭 해보시기 바랍니다. 한 번 맛보시면 백향과디저트 또는 백향과음료의 팬이 됩니다. 완전 무농약 “패션푸르트(백향과)청” 1L 33,000원 (닥터비건은 어떤 경우에도 식품첨가물도 넣지 않습니다.) 문자주문: 010-3089-2994(닥터비건 전용폰)...

자두(Plum) 한상자가 전하는 메시지

[식품미(味,美)학] 자두(Plum) 한상자가 전하는 메시지 어제 일요일 닥터비건에게 정말 맛있는 자두 한상자가 선물로 전달되었는데 그 자두로 자두청을 만들었습니다. 대한민국의 과일이 먼 아프리카 이디오피아 여학생의 대안생리대를 위한 재료후원금에 기여하면 의미있겠다는 생각이 떠올랐기 때문이죠. 7월은 자두와 블루베리가 익어가는 계절이고 8월에 수확될 풋귤과 백향과(Passion Fruit)가 한참 영글어가는 시점입니다. 닥터비건 7~8월 계절과일청으로 최상급 홈바(Home Bar) 또는 Office Bar의 음료를 즐긴다면 자동적으로 이디오피아 여학생도 돕게 되는 기회가 됩니다. 7월의 과일청 : 자두청 1L 25,000원+블루베리청 1L 33,000원=58,000원/세트 ...

환상적인 맛과 향의 Passion Fruit(백향과) 수확철 8월

[식품미(味,美)학] 환상적인 맛과 향의 Passion Fruit(백향과) 수확철 8월 이제 우리나라에서도 열대과일이 생산되고 있습니다. 올해 두번째로 수확되고 있는 Passion Fruit! 우리나라에서는 백향과(百香果)로 불리는데 향이 저~~엉말 맛있습니다. 오죽하면 백향일까요. 유황물로 벌레를 쫓는 농법은 일체의 농약을 사용할 필요가 없으며 충분히 익어서 스스로 떨어진 낙과(당도가 더 좋음)의 백향과로만 구매하여 백향과 음료를 위한 백향과청을 담았습니다. 백향과 껍질이 절반의 무게를 차지하므로 백향과 1kg에서 나오는 백향과청의 양은 1L 한병 밖에 나오지 않는 비싼 청이지만 계절과일이라 미리 준비해두고 가을 겨울에 따뜻한 백향과차로 마시면 참 행복합니다. #닥터비건 식품미학 Passi...

4계절 안전하고 맛있는 최고 계절 음료수를 직접 만드는 방법

[식품미(味,美)학] 4계절 안전하고 맛있는 최고 계절 음료수를 직접 만드는 방법 “유기농 원당”으로 만든 과일청에 ”불소없는 생수”를 이용하여 1. 핫과일차(최고), 2. 콜드주스, 3. 에이드(탄산수) 4. 착즙주스 5. 블랜딩 주스를 집에서 다양하게 만들어 마시면 유명브랜드 커피샵이나 까페보다 더 품질좋고 맛있는 자체 홈까페 브랜드 음료를 즐길 수 있습니다. <핸드메이드 과일음료 종류> 4계절: 자몽청, 레몬청, 파인애플청, 키위청 봄: 딸기청 여름: 복숭아청, 자두청, 풋귤청(최고), 백향과청, 오미자청 늦가을 : 유자청(최고) 착즙주스 : 오렌지,&nbs...