[식품미(味,美)학] Body Talks! 장부들의 메세지!

[식품미(味,美)학] Body Talks! 장부들의 메세지! 간장담낭 : 나는 목기(木氣)를 만들기 위해 팥, 구연산, 감식초 등 신맛재료가 필요해요. 목기가 부족하면 고관절, 발바닥, 눈 등에 통증을 보내서 나의 허기상태를 알리고 있지요. 심장소장 : 화기(火氣)를 만드는 장기입니다. 인진쑥환, 에스프레소, 씀바귀, 고들빼기 등 쓴맛 음식을 드시면 나는 쓴맛 음식을 재료로 화기를 만들어서 온 몸에 공급해요. 비장위장 : 내가 기운차리고 열심히 일하려면 단맛이 필요해요. 당신의 위장이 안좋은 이유가 단맛을 충분히 먹지 않아서지요. 폐장대장 : 나는 매운맛으로 금기를 만드는 장부입니다. 매운맛을 공급받지 못하면 폐대장 문제와 피부에 온갖 증상을 보내서 허기를 하소연 할 수...

사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내)

[음식의학] 사람냄새 공해 3. 겨드랑이 액취증(암내) 20대 시절,  리비아정부 바이어와 함께 자동차를 탔다가 냄새 때문에  거의 질식할 뻔했던 경험이 있습니다. 도대체 이 냄새가 무엇인가 알아보니 소위 액취증이라고 하는 겨드랑이에서 나는 냄새였습니다. 현존하는 의학적 시도들로는 궁극적 개선이 되지 않기에 많은 사람들이 이 냄새로  고민하고 있는 상황입니다. 모든 경락의 뿌리인 6장6부중 비장위장과 경락과 관련된 이 냄새의 해결책은 비장위장에서 토기를 왕성하게 생산할 수 있도록 단맛재료를 많이 공급해 주는 방법입니다.  그러나 단맛을 먹으면 당뇨가 걸린다는 부분적 지식에 사로잡혀  단맛을 의도적으로 멀리하는 분들이 너무나 많아서 비위장 장애, 허벅지 통증,  무릎관절염, 액취증 등에서 벗어나지 못...

참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내

[음식의학] 참기 힘든 공해, 사람냄새 2. 썩은내 & 꼬랑내 사람에게서 나는 냄새가 몸을 씻지 않아서라고 생각하는 분들도 계시겠지만  아닙니다. 하루에 몇 번씩 샤워를 한다고 냄새가 결코 없어지지는 않습니다. 몸에서 젖갈 썩은내와 고약한 꼬랑내가 진동(Vibration, 파장Frequency,  주파수Hz)하는 분들은 왜 그럴까요? 짠맛섭취 부족으로 인한 신장문제입니다.  신내가 주로 남성에게서 더 많이 나는 반면 이러한 썩은내 꼬랑내는  나이든 여성분들에게서 더 많이 나는데 왜 그런지 궁금합니다. 몸에서 나는 냄새도 냄새지만 말 한마디 할 때 마다 입에서 풍기는 썩은내는 거의 폭탄수준입니다. 본인 자신은 냄새나는 줄도 몰라 괴롭지 않겠지만  옆 사람들은 정말 쓰러질 지경으로 힘듭니다. 상대방이...

[음식의학 6주관절 시리즈] 3. 비장위장이 지배하는 무릎관절

[음식의학 6주관절 시리즈] 3. 비장위장이 지배하는 무릎관절 6장6부가 지배하는 여섯가지 주요 관절 중에 비장위장이 지배하는 관절은  비장위장경락이 지나가는 무릎관절이며 단맛섭취 부족이 원인입니다. 토기를 만드는 원료인 단맛식품을 충분히 섭취하게 되면 비장위장이 생산한 토기가  비장위장 경락도로를 따라 순환이 잘되게 됨에 따라 비장위장이 건강해지고  무릎통증을 포함한 비장위장과 연관된 문제가 해결됩니다. 단맛 식품으로는 기장쌀, 쌀조청, 유기농비정제원당, 대추야자 등이 있습니다. 식사후 디저트식품 대부분은 소화를 돕는 단맛입니다. #닥터비건 음식의학 “Sweet Dessert” of Compassion! ...

[음식의학 목금 시리즈 6氣] 3. 6氣중 토기(土氣)란 무엇인가?

[음식의학 목금 시리즈 6氣] 3. 6氣중 토기(土氣)란 무엇인가? 우주운행 원리와 자연질서의 기본 틀이 되는 오행의 체계에서 토기(土氣)는 다음과 같습니다. 인간의 장부중에서는 비장위장이고  6미중에서는 단맛을, 얼굴에서는 입과 입술을 자연에서는 습기를,  냄새는 향내나 군둥내를, 감정은 생각을, 색상은 노란색을,  방위는 중앙을 소리는 궁(도)를, 서울 사대문중에서는 보신각을,  경복궁에서는 근정문을, 오상에서는 신(믿을신)을,   계절에서는 늦여름을, 한글에서는 ㅁ ㅂ ㅍ ㅃ을,  오성발음에서는 순을, 곡물에서는 단맛 기장을 의미합니다. 따라서 단맛섭취가 부족하여 비위장이 약하면 트림, 입술트고, 입안헐고, 위염, 위경직, 발뒤꿈치 갈라짐, 허벅지통증,  ...

6미음식(식품)과 6장6부가 정신에 미치는 영향

[음식의학] 6미음식(식품)과 6장6부가 정신에 미치는 영향 어제 공황장애 회복임상 건강문자를 본 어느분이 신장과 공황장애와 어떤 관련이 있는지를 물었습니다. 6장6부가 나빠지면 인간은 각각 아래와 같은 감정상태가 됩니다. 간장담낭 : 화를 잘내고 잔인해지고(신맛부족) 심장소장 : 과도하게 또는 실없이 잘 웃고(쓴맛부족) 비장위장 : 의심을 잘하고(단맛부족) 폐장대장 : 슬퍼하고 감상적이고 잘 울며(매운맛부족) 신장방광 : 공포와 두려움이 생기고(짠맛부족) 심포삼초 : 우울증에 자살충동을 느낍니다.(떫은맛부족) 마음이 슬퍼지고 감상적이 될 때 매운 청양고추로 전을 만들어 먹거나 라면, 국, 찌개 등에 청양고...

아프지 않게 살 수 있는 여섯가지 맛의 6미음식

[음식의학] 아프지 않게 살 수 있는 여섯가지 맛의 6미음식 닥터비건 청담동 까페에서 6미로 맛의 균형을 맞춰 개발해온 6미샌드위치, 6곡주먹밥, 6곡영양톳밥, 6미우동샐러드, 6미소스, 6미과일차 등의 6미음식들을 6미건강도시락에 예쁘게 담아 선보인 결과 많은 분들이 음식의 맛과 디자인에 찬사를 보내주셨습니다. 6미를 활용한 음식이 얼마나 맛있고 6장6부를 건강하게 해주는지 6미음식을 통해 검증해 나가고 있는 중입니다. 에너지상극을 해결관계에 있는 맛들의 조합이 진정한 음식궁합니다. 음식맛의 기본은 소금입니다. 간간해야 맛이 깊어지죠. 소금이 건강에 문제가 되었다면 아마 이 세상에 소금이라는 존재가 생겨나지 않았을 것입니다. 모든 존재는 존재의 목적과 이유가 있습니다. 간장담낭 목...

의미있는 작용의 6미(味)섭취량

[음식의학] 의미있는 작용의 6미(味)섭취량 밥상에서 여섯가지 맛의 식품을 골고로 균형있게 섭취 후 부족한 6미의 양을 보충해주는 역할이 6미 식품입니다. 신체의 음양균형이라는 원하는 결과를 얻기 위해서는 그에 합당한 6장6부의 작용을 위해 의미있는 양을 섭취해야 합니다. 간장담낭용 신맛 구연산일 3회 식사때 1회당 최저 2티스픈(10g)심장소장용 쓴맛 인진쑥환일 3회 식사때 1회당 최저 2티스픈(80-100알)비장위장용 단맛 유기농 원당일 3회 식사때 1회당 최저 2큰스픈 수북이(50g) ** 심한 무릎통증 또는 하혈환자의 경우는 1회당 20큰스픈(500g)이상 폐장대장용 매운맛 청양고추환일 3회 1회당 최저 2티스픈(80-100알)신장방광용 짠맛 9회죽염일 3-6회 1회당 최저 1~2티스픈 수북이심포삼초용 떫은맛 황옥수수생가루일 3회 1회당 2큰스픈 수북이 6미 섭...

인체정면으로 흐르는 비장위장(土氣;췌장포함) 경락도로 여행

[인체정면으로 흐르는 비장위장(土氣;췌장포함) 경락도로 여행] 눈주위(떨림)-->입술(갈라짐,틈)->입안(헐음)-->유방(통증,암)-->위장비장췌장-> 허벅지(통증)-->무릎(관절통증)->발뒤꿈치(까칠, 갈라짐)으로 이어지는 경락도로입니다. 비장취장 경락도를 따라 토기가 유통되어야 하는데 “단맛”섭취가 부족하면 비장담낭이 허기지고 영양실조되어 토기를 만들지 못하므로 토기를 공급받지 못한 비장위장 경락도로상의 신체부위들에 문제가 발생합니다. 이를 예방하거나 회복하기 위한 음식은 단맛입니다. 립그로스 발라도 해결안되는 입술 트는 현상이나 발뒤꿈치 갈라지고 까시생길 때 하루에 3회정도 밥수저 수북히 유기농 원당 2~3수저 이상을 섭취해 보세요. 일주일 안에 발뒤꿈치가 맨들맨들해집니다. 비정제원당 2~3큰수저(30g이상) ...

비장위장 단맛 곡식편

비장위장을 건강하게 하여 토기(土氣)를 만드는 곡식은 단맛 기장쌀입니다. 육곡식중의 하나로 기장쌀을 넣어 밥을 해먹거나 육곡생식에 기장생가루를 더 넣어 생식으로 섭취하면 1. 위장관련 증상 2. 입이 헐거나 입술이 트고 갈라지는 증상 3. 하악관절통증 4. 겨드랑이 암내 5. 무릎관절통증 6. 허벅지 통증 7. 트름 등 비장위장의 직접적인 증상 및 비장위장 경맥주행상의 통증 등의 원인회복에 탁월한 효과를 볼 수 있습니다. 주식을 기장쌀로 하고 부식으로 커피나 음료수에 유기농 케인슈가를 2-3스픈 듬뿍 넣어 1일 3회 섭취하면 비위장 관련 증상(증상별 회복기간이 다름)은 머지 않아 사라집니다. # 닥터비건 음식의학 ...