[음식의학] 잠못이루는 밤을 잠잘자는 밤이 되게 하려면!!

[음식의학] 잠못이루는 밤을 잠잘자는 밤이 되게 하려면!! 한 모임에서 어떤 대표님이 9회죽염을 먹은 후로 잠을 잘자게 되었다고 했던 말이 떠오릅니다.   소금은 몸에 전기를 만들어 신체를 운용하는데 있어서 가장 기본적인 작동을 하게 해줍니다. 신경세포를 편안하게 해주는 떫은맛 섭취 또한 중요합니다.  짠맛의 수기와 떫은맛의 생명력 상화기를 포함하여 매식사때 마다 6미를 섭취하면 신체환경이 최상의 편한 안정모드로 전환됩니다...

[식품미(味,美)학] 6곡스프에 담긴 음식의학적 의미

[식품미(味,美)학] 6곡스프에 담긴 음식의학적 의미모든 식품은 위장과 소장을 거치면서 미세하게 분해되어 흡수됩니다.따라서 6곡으로 만든 6곡밥이나 6곡스프는 고형식 또는 액상으로형태만 다를 뿐 그 영양적 역할은 완벽하게 같습니다.6곡스프는 휴대가 용이하고 떠먹거나 마실 수 있는 간편함이 장점이고 콩국수처럼 국수와 접목해도 맛있습니다.월요일에 相火氣를 생산하는 떫은맛 <녹두스프>로 심포삼초 생명력을화요일에 火氣를 생산하는 쓴맛 <찰수수스프>로 심장소장을수요일에 水氣를 생산하는 짠맛 <쥐눈이약콩스프>로 신장방광을목요일에 木氣를 생산하는 신맛 <팥스프>로 간장담낭을금요일에 金氣를 생산하는 매운맛 <찰현미스프>로 폐장대장을토요일에 土氣를 생산하는 단맛 <찰기장스프>로 비장위장을일요일에 6氣 모두를 생산하는 균형식 6미 <6곡스프>로 6장6부를 챙겨주세요. 환자식으로도 좋습니다.원...

[식품미(味,美)학] 팥(Red Bean)의 본질을 살리는 음식

[식품미(味,美)학] 팥(Red Bean)의 본질을 살리는 음식 팥의 본질은 간장담낭으로 하여금 목기(木氣)를 만들게하는 신맛입니다. 간장담낭입장에서는 신맛이 최고의 음식이지만 강한 목기로부터 극을 당하는(목극토) 비장위장입장에서는 독이 되지요.  그래서 팥을 먹을 때 소금과 더불어 유기농 원당을 함께 넣으면 비위장을 보호하는 해독제가 됩니다. 팥의 본질을 살린 단팥죽과 팥칼국수용 팥소스는 아래와 같습니다. 1. 대부분의 곡식과 과일에는 껍질에 영양이 많으므로     팥껍질을 넣은 채로 부드러운 팥소스(죽)를 만듭니다.  2. 쓴물을 뺀다고 팥을 살짝 삶은 첫국물을 버리는데 팥의 본질을   버리지 않고 그대로 살린채로도 얼마든지 맛을 낼 수 있습니다. 3. 팥소스에 최상급 9회죽염으로 간을 하여 간장담낭을 돕게  합니다(水生木). 4. 달달한 팥칼국수나 단팥죽을 선호할 경우 9회죽염으로  간이 된  ...

식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러

[음식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러 각자의 몸이 원하는 것은 6가지 균형잡힌 소량의 음식일 뿐입니다.  매끼 식사대 마다 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6가지 음식을  조금씩만 먹어주면 몸은 아무 불평없이 아주 조용히 편안한 생태를 유지해 줍니다. 아래는 몸의 세포를 최고로 만족시켜주는 음식 시크릿 포뮬러입니다.  식사와 함께 아래 내용을 보충해서 먹기만 하면 됩니다. 구연산 5g...

[6미임상의학] 안압이 생길 때 회복 임상

[6미임상의학] 안압이 생길 때 회복 임상눈에 뭔지 모를 감각이 느껴지고 다른 눈에 비해 뭔가가 지긋이  압박하는 듯한 느낌이 느껴질 때 이를 안압이라고 합니다. 최근 왼쪽눈에 안압이 느껴지기 시작한 절호의 임상기회를  놓칠세라 어제부터 눈을 지배하는 간장담낭에 신맛을 제공하고  미간에서 시작한 신장방광 경락의 기혈을 원할히 해주기 위해  9회죽염을 평소보다 두배로 먹었습니다. 겨우 어제 오후 한번과 자기 전에 한번 더 먹었을 뿐인데  오늘 아침 눈의 압력이 현저히 풀렸다는 것을 느낄 수 있었습니다. 오늘 아침 생식과 더불어 구연산과 9회죽염을 포함한 6미를  먹었고 오늘 하루 구연산과 9회죽염을 3회 정도 더 섭취후  내일 아침이 되면  완전 회복될 수 있을 것 같습니다. 안압이 무엇인지 직접 공부하고...

아직도 원인파악이 안되고 있는 “임신중독증”의 실체는?

[음식의학] 아직도 원인파악이 안되고 있는 “임신중독증”의 실체는?  임신중 부종 단백뇨 고혈압이 3가지가 동시에 나타날 경우  병원에서는 심각한 임신중독증으로 판정하고 태아가 위험하니  바로 제왕절개를 하라고 합니다.   그런데 왜 임신중에 임신중독증의 증상들이 나타나는지에 대해서는  아직까지 그 원인을  알 수 없다고 합니다.   부종의 원인은 몸의 하수구로 물이 빠져 나가지 못하...

“9회죽염 쥐눈이(서목태)콩국수”의 음식의학적 가치

p.s. 가정에서 만들어 드실 분들에게는 레시피 제공합니다. [음식의학] "9회죽염 쥐눈이(서목태)콩국수"의 음식의학적 가치 쥐눈이콩은 황제내경에 근거 신장방광에 좋은 짠맛 곡식입니다. 대부분 곡식에는 껍질에 영양분이 가장 많습니다. 영양가득한 콩껍질을 버리지 않고 그대로 사용하여 콩국물을 만들되 물의 양을 최소화하여 진한 국물을 만들고 9회죽염으로 간을 한다면 신장방광을 위한 최상의 콩국물이 됩니다. 고전의학 황제내경에 의하면 신장방광과 간장담낭은 서로 상생관계에 있습니다. 신장방광(水氣)에 좋은 음식을 먹으면 수생목을 하기 때문에 간장담낭(木氣)에도 좋습니다. 국수는 대한민국 단 한군데서만 만드는 진짜 토종 앉은뱅이밀국수로 한다면 더 완벽한 영양의 조합이 될 것입니다. 하지만 식당에서 이런 재료로 콩국수를 제공하려면 왠만한 철학...

몸속 청소와 빨래는 어떻게 하십니까?

[음식의학] 몸속 청소와 빨래는 어떻게 하십니까? 상수도나 물탱크조차도 정기적으로 물때를 청소해 줍니다. 깨끗한 물에도 물때가 있기 때문이죠. 온갖 음식과 음료가 수시로 들어오는 몸속의 지질과 독소 때의 빨래는 어떻게 해야 할까요? 첫째, 과식을 하면 때가 더 많아질 뿐만 아니라 장부의 중노동으로 음식때 빨래와 청소를 잘 하지 못하게 됩니다. 그러니 최소한으로 먹는 것이 좋습니다. 둘째, 평소 적절한 소금의 섭취(최고품질 9회죽염 권장)로 몸속을 소독, 살균, 청소해줍니다. 셋째, 간의 왕성한 해독작용을 위해 달달한 과일청에 구연산을 넣어 맛있는 새콤달콤 음료를 마십니다. 넷째, 몸안에 쌓인 냉기독소를 대변으로 내보내기 위해 매운 음식을 먹거나 식사후 청양고추환을 정기적으로...

독소의 배설경로의 메커니즘

[음식의학] 독소의 배설경로의 메커니즘 “신장의 많은 기능들은 여과, 재흡수, 그리고 배출이라는 네프론에서 일어나는 비교적 간단한 메카니즘에 의해 수행된다. 여과는 세포와 큰 단백질이 궁극적으로는 소변이 될 혈액으로부터 여과되어지는 과정이다. 신장은 하루에 180리터의 물을 만들어내는데 그 중 소변은 대략 단지 2리터만 배출되고 나머지는 재흡수된다. 신장은 소변 신진대사에 의해 생산된 다양한 노폐믈을 걸러낸다. 주요 배설경로는 대장, 간장, 신장, 폐장 그리고 피부이다. 배설의 첫번째 단계는 해독을 돕기 위해 몸의 각 배설경로의 장부기능을 향상시는 것이다. 몸은 배설경로를 통해 내보낼 해독을 물질적 수준으로 바꾼 신진대사 노폐물을 생산한다. 그러나 배설경로에 과부하가...

미세먼지가 몸에 미치는 영향 및 대안식품

[음식의학] 미세먼지가 몸에 미치는 영향 및 대안식품 요즘 미세먼지 지수가 온 가족의 관심사가 되고 있는 것 같습니다. “미세먼지가 우리 몸속으로 들어오면 면역을 담당하는 세포가 먼지를 제거하여 우리 몸을 지키도록 작용하게 되는데, 이때 부작용인 염증반응이 나타나기도 하고 기도, 폐, 심혈관, 뇌 등 우리 몸의 각 기관에서 이러한 염증반응이 발생하면 천식, 호흡기질환 등이 유발될 수 있다”고 합니다. -지식백과 발췌- 미세먼지가 호흡으로 들어가는 것은 확실하니까 폐를 중심으로한 호흡기 질환에 노출된 확률이 높아지는 것은 사실입니다. 우리 몸에서 나쁜 것이 배출되려면 기본적으로 생체전자제품인 몸의 기능자체가 활성화되어야 하는데 그러려면 몸의 따뜻한 체온, 삼투압(짠기), 혈당 이 ...