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[식품미(味,美)학] 좋은 과자를 고르는 기준

by 비틀킴 posted Mar 18, 2019
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[식품미(,)좋은 과자 고르는 기준

 

대형수퍼마켓에 가서 과자를 고를 때 원재료를 보시나요?

과자에 설탕과 소금이 들어가는데 정백당과 정제염이 대부분이죠.

유기농 원당과 죽염 혹은 천일염이 들어간 과자조차 보기힘듭니다.

 

유기농 원당과 죽염을 사용한 과자를 지금까지 딱 한 개 발견했습니다.

그래서 닥터비건에서 취급하는 과자는 그 한 종류 밖에 없답니다.

천일염을 사용해 주기만해도 고마운데 죽염이라니 이렇게 고마울 수가요.

게다가 밀가루도 우리밀로 사용했더군요.

 

그런데 참 이상하죠그렇게 좋은 과자를 일반 슈퍼마켓에서는 볼 수가 없습니다.

유기농전문샵이라던가 뭐 좀 특별한 선택을 하는 매장에서 어쩌다 발견될 뿐이죠.

 

뭔지 궁금하시죠? “우리밀짱이라는 이름의 달달한 과자입니다.

맛요물론 맛있죠생김새는 짱구같이 생겼는데 짱구와 같은 제조원은 아닙니다.

이렇게 좋은 원재료를 사용한 우리밀짱은 추억의 짱구를 연상케해주지만

품질차원이 다르지요.

 

이렇게 과자에도 재료의 품질과 격이 있답니다.

 

#닥터비건 식품미학

“We want Snacks with Good Salt & Sugar” of Compassion!!

 

닥터비건 식품미학

닥터비건 음식의학, 식품미학,생각의학, 의학서, 6미임상등 의학정보를 여러분께 공유해 드립니다.

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